Huile d’olive Violette de Montpellier

Voici l’une de nos 4 huiles d’olive « rares »

Produite en faible quantité à l’Oulivie, nous sommes ravis de vous la proposer pour cette nouvelle année.

En quantité limitée.

La Violette de Montpellier est une variété d’olive présente plus spécialement dans le bassin de Montpellier.
L’huile d’olive Violette de Montpellier est une huile très herbacée avec une ardence et une amertume prononcées.

Huile d’olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques. A conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur.

Température de cuisson max. : 200°C
Conserver les meilleurs arômes :   < 60°C

Conseil d’utilisation : Idéale sur les plats chauds et sur les salades.

EN SAVOIR PLUS : sur nos récoltes