L’Atelier du Moulinier

L’Atelier du Moulinier a ouvert ses portes les 6 et 7 décembre au Domaine de l’Oulivie !

Depuis toujours, à l’Oulivie, nous aimons raconter et partager notre histoire et notre savoir-faire autour de l’olivier, des récoltes, du moulin, des huiles d’olive…
Aujourd’hui, c’est une nouvelle page que nous écrivons. Nous sommes fiers de vous présenter notre nouvel espace, l’Atelier du Moulinier, une micro-boulangerie, situé au cœur de la boutique.

Un lieu où la gourmandise est à l’honneur ! 
Dans cet espace, vous découvrirez une partie de notre histoire à travers un petit pain doré à l’huile d’olive : la pompe à huile.
Chaque pompe est réalisée et cuite au domaine, dans notre atelier. La recette salée a été pensée pour créer un beau mariage avec nos huiles et purées d’olive.

Une tradition qui prend tout sens
Autrefois, les maîtres mouliniers plongeaient de la farine pour absorber l’huile d’olive restée au fond des cuves. Cela formait une pâte qu’ils faisaient cuire, c’est ainsi qu’est née la pompe à huile.
Un petit pain gourmand à partager !
C’est cet esprit, ce respect du produit, cette gourmandise que nous voulons transmettre à travers l’Atelier du Moulinier.

Venez vivre l’expérience à l’Oulivie !
L’Atelier du Moulinier a ouvert ses portes les  6 et 7 décembre 2025.
Vous pouvez désormais déguster nos huiles d’olive primeurs, olives, vinaigres, purées d’olive… et tous nos nouveaux produits (huile aux agrumes, 2001, basilic…) avec un morceau de pompe à huile.  Vous pourrez même repartir avec, puisqu’elles sont en vente à la boutique de notre domaine.
Nous avons hâte de vous accueillir, dans ce nouvel espace gourmand, simple et chaleureux.
Un lieu qui nous ressemble ! 🙂