LES OLIVADES

A partir du 18 novembre participez aux « Olivades » !

Pour vous permettre de valoriser au mieux les olives de vos oliviers, notre Domaine lance pour la 4^ème année consécutive l’opération « Olivades ».

En novembre et décembre, la teneur en huile des olives atteint son maximum. C’est la fin de la lipogenèse, processus qui permet à l’olive de générer l’huile d’olive.
La récolte peut alors commencer : C’est le début de notre opération « Olivades » !

Récoltez les olives* de votre jardin et déposez-les à notre moulin.

A partir du 18 novembre, pour 10 kg d’olives apportées, vous repartirez avec 1 L d’huile d’olive ; sans frais de trituration à payer.

Une opération ouverte à tous : Nul besoin d’être un spécialiste pour participer aux Olivades !
Il suffit juste de cueillir les olives de vos arbres (ne pas les ramasser par terre !) et de les déposer dans les 48h suivant la récolte.
Toutes les olives seront toutes transformées en huile dans notre moulin.

 LA NOUVEAUTÉ 2023 : NOS DEUX POINTS DE COLLECTE !

Pour la 4ème édition de nos Olivades, nous vous proposons 2 points de collecte :

• Le Domaine de l’Oulivie
• Les Halles du Verger

Au Domaine : Les apporteurs venus avec leur contenant propre et sec**, récupéreront directement l’huile d’olive. Comme les années précédentes.
Aux Halles du Verger : Les apporteurs seront conviés le mercredi 10 janvier 2024 à un apéro dînatoire au cours duquel ils se verront remettre l’huile d’olive.

INFORMATIONS PRATIQUES

MOULIN DU DOMAINE DE L’OULIVIE :
Ouvert du lundi au vendredi : 14h à 18h.
Les samedis : 10h à 12h et 14h à 18h.
Fermeture le 16 décembre.

POINT DE COLLECTE DES HALLES DU VERGER :
Les mercredis et samedis de 9h à 20h.
Quartier Eurêka – 320 rue Averroes, 34170 Castelnau-le-Lez. Tél. 07 87 13 95 85

Plus d’informations au 04 67 67 07 80