Notre restaurant plein air de l’Oulivie est situé au cœur des oliviers.
Nous avons créé un concept de restauration dynamique qui vous invite à être acteur de votre repas.
C’est vous qui rythmez votre soirée en allant chercher vos plats. Vous découvrez ainsi nos différents univers (brasero, baraque à frites …) et irez à la rencontre de notre petite équipe.
Les boissons seront servies à table par nos soins.
Notre formule unique privilégie la qualité et l’approvisionnement responsable auprès des producteurs locaux !
Dégustez nos olives, purées d’olive et huiles avec notre petit pain à l’huile d’olive (pompe à huile), savourez ensuite nos célèbres frites maison cuites à l’huile d’olive (à volonté !!) et profitez de nos grillades accompagnées de légumes de saison.
Pour finir, fromage et dessert artisanal de notre artisan boulanger de Combaillaux.
Pour accompagner vos mets, notre bar propose de délicieux cocktails à l’huile d’olive, des vins du terroir, de la bière artisanale ainsi que des softs.
À l’Oulivie, chaque repas est une aventure culinaire où le plaisir gustatif se mêle à l’ambiance généreuse et détendue de notre oliveraie.
Tout au long de la saison estivale, notre oliveraie rayonne au son des différents groupes de musique locaux.
Découvrez une programmation éclectique qui vous fera voyager de la variété française à la bossa nova, en passant par le jazz et le swing. Il y en a pour tous les goûts !
Installez-vous confortablement, et laissez-vous porter par les rythmes entraînants de nos artistes locaux.
En mai : jeudis, vendredis, samedis
En juin, juillet, août : mercredis,jeudis, vendredis, samedis
En septembre : jeudis, vendredis, samedis
OUVERTURE UNIQUEMENT LE SOIR
Réservation obligatoire.
LE DOMAINE DE L’OULIVIE
Mas de Fourques
34980 COMBAILLAUX
04 67 67 07 80
GPS : 43.674568 – 3.794692
Pour toutes réservations de plus de 15 personnes, contactez-nous au 04.67.67.07.80
Nos soirées sont annulées en cas de mauvais temps.
A votre arrivée, vous serez accueillis et guidés pour optimiser les places.
Pensez à covoiturer pour le bien de notre planète !
Merci de votre compréhension et bienveillance 
◊ ATELIERS TAILLE
Participez à nos ateliers d’initiation à la taille
Plus d’infos : ICI
◊ GOURMANDISE
11h Dégustation de pompes à huile
Tous les mercredis, jeudis, vendredis et samedis
Plus d’infos : ICI
◊ PORTES-OUVERTES : SAMEDI 4 AVRIL
L’Olivier en Fête : Un rendez-vous familial à ne pas manquer !
Plus d’infos : ICI
