L’Oulivie vous propose ses
VISITES GUIDÉES
Voyagez de 1957 à nos jours sur le chemin de l’Or de mon Grand-père lors de nos visites guidées.
Une belle immersion au cœur de notre savoir-faire, de l’origine du domaine à aujourd’hui. Depuis la récolte des olives de table jusqu’à la production de notre huile d’olive, chaque étape vous révèle les multiples facettes de notre travail d’oliveron.
Que vous soyez amateur d’histoire, passionné d’agriculture ou tout simplement en quête d’escapade, nos visites guidées vous garantissent de belles découvertes.
NOS VISITES GUIDÉES
Au cours de notre visite guidée pédestre sur le chemin de l’Or de mon Grand-père, explorez notre domaine en compagnie de guides passionnés qui vous conduiront à travers notre univers méditerranéen.
INFORMATIONS
| Jours | Départs | Durée | Tarif | Langue |
|---|---|---|---|---|
| Mercredi Jeudi Vendredi Samedi |
10h30 / 14h30
|
1h30 (20 pers. par créneau) | 6€ adultes 4€ enfants (6/12ans) Gratuit pour les moins de 6 ans | Français |
Le déroulé de nos visites guidées :
LE MUSÉE
L’histoire familiale de notre domaine vous est contée, près de notre moulin en pierre du XVIIIème siècle. Charles Billet, notre grand-père, a planté les oliviers. André Vialla, notre père berger, y a fait pâturer ses moutons. Et nous, nous poursuivons cette belle œuvre en prenant soin de nos arbres.
Trois générations de passionnés se sont succédées pour faire de notre oliveraie, un lieu de vie où tradition et innovation s’allient harmonieusement.
LE MOULIN À HUILE
Dans notre moulin à huile, vous appréhendez les différentes étape d’extraction de l’huile d’olive, pur jus de fruit, emblème de la Méditerranée. Les olives y sont soigneusement broyées pour libérer leur jus, qui est ensuite extrait par pression à froid, un procédé ancestral qui préserve toutes leurs propriétés naturelles. Cette méthode garantit une huile d’olive vierge extra, riche en saveurs et en bienfaits.
Votre visite sera ponctuée d’anecdotes sur nos produits, leur histoire et les secrets de fabrication qui font la spécificité de nos huiles.
VOS GUIDES …
KARIM
MYLÈNE
HÉLÈNE
QUESTIONS / RÉPONSES …
Y’aura-t-il d’autres personnes que nous pendant la visite ?
Oui, la visite peut inclure d’autres participants si d’autres réservations sont faites pour le même créneau. .
S’il est prévu de la pluie, la visite a-t-elle lieu ?
Dans la limite du raisonnable, la visite est maintenue. Nous avons des zones abritées tout au long du parcours, mais nous vous conseillons de prévoir un parapluie. En cas de forte pluie, nous vous contacterons pour annuler ou reprogrammer la visite.
Est-il possible de privatiser la visite pour un groupe ?
Oui, il est tout à fait possible de privatiser la visite pour un groupe, veuillez prendre contact avec nous directement au 04 67 67 07 80.
Y a-t-il des espaces pour s’assoir pendant la visite ?
Oui, le parcours inclut plusieurs espaces où vous pourrez vous asseoir si nécessaire.
Comment ça se passe si je dois annuler ma visite ?
Nous comprenons que des imprévus peuvent arriver. Cependant, les places étant limitées, merci de nous prévenir au moins 12h à l’avance en cas d’annulation ou de modification.
La réservation est gratuite, mais elle vous engage. Pour annuler ou reporter votre visite, veuillez nous contacter par téléphone ou par mail.
La visite Sur les traces du moulinier vous invite à remonter le fil du temps, à la découverte d’un métier ancestral transmis de génération en génération. A travers un parcours au cœur de notre domaine, elle offre une lecture vivante de ce patrimoine, avec les lieux, les objets et les pratiques qui l’ont façonné.
INFORMATIONS
| Jours | Départs | Durée | Tarif | Langue |
|---|---|---|---|---|
| Mercredi Samedi | 14h30 | 2h | 15€ adultes 12€ enfants (4/12ans) 5€ enfants (moins de 4 ans) | Français |
VISITE GUIDÉE – Sur les traces du moulinier
Un geste d’autrefois, à portée de main
“Sur les traces du moulinier” est une visite guidée immersive, conçue comme un véritable voyage dans le temps, à la rencontre d’un savoir-faire ancestral.
La visite débute dans l’Atelier du Moulinier, autour d’une spécialité emblématique : la pompe à huile. Née de la nécessité de valoriser chaque goutte d’huile restée au fond des cuves, cette spécialité raconte le quotidien des mouliniers d’autrefois, soucieux de ne rien perdre du fruit de leur travail.
Ici, chacun est invité à reproduire des gestes d’antan : façonner la pâte, bouler, donner forme à sa pompe à huile avant de la mettre au four.
Pendant la cuisson, le voyage continue…
Le temps suspendu dans le moulin et l’oliveraie
Le parcours se prolonge dans le musée du domaine, où l’ancien moulin, sa meule et ses outils racontent la trituration d’autrefois. Les gestes se font plus lents, l’ambiance est plus feutrée : ici, tout invite à imaginer le quotidien des mouliniers d’antan.
La visite guidée mène ensuite dans l’oliveraie. Entre les arbres, on découvre les méthodes de taille et de récolte d’autrefois, les outils anciens et les pratiques qui ont évolué au fil du temps. Ce cheminement permet de mesurer les progrès réalisés, tout en découvrant ce que les techniques traditionnelles ont légué aux méthodes actuelles.
D’hier à aujourd’hui un métier en héritage
Dernière étape de ce voyage : le moulin moderne.
Les visiteurs y découvrent comment le métier de moulinier s’est réinventé, quelles innovations ont transformé la trituration des olives et comment les exigences contemporaines de qualité sont nées de ce savoir-faire ancien.
Ce face-à-face entre les époques permet de mieux appréhender l’évolution du métier de moulinier et sa capacité d’adaptation.
Après ce saut dans le temps, il est l’heure de revenir à l’Atelier du Moulinier pour conclure la visite autour d’une dégustation des produits emblématiques du domaine : huile d’olive fruité noir, Cuvée 1957… avant de prendre sa pompe à huile, tout juste sortie du four.
VOS GUIDES …
MYLÈNE
HÉLÈNE
LISA
NICOLAS
QUESTIONS / RÉPONSES …
À qui s’adresse cette visite ?
Cette visite s’adresse aux adultes, aux familles et aux enfants. Elle convient aussi bien aux curieux de culture et de patrimoine qu’aux amateurs d’olives et d’huiles d’olive.
La réservation est-elle obligatoire ?
Oui, la réservation est obligatoire.
Les pâtons de la pompe à huile sont préparés la veille de la visite, ce qui nécessite d’anticiper le nombre de participants.
La visite a-t-elle lieu en cas de mauvais temps ?
L’atelier et une grande partie du parcours se déroulent en intérieur, cependant certaines zones de marche et l’oliveraie restent en extérieur.
En cas de fortes intempéries, nous vous contacterons afin d’annuler ou de reprogrammer la visite dans de meilleures conditions.
Que comprend la visite ?
La visite comprend :
❖ l’atelier de fabrication de la pompe à huile,
❖ le parcours guidé dans le musée, l’oliveraie et le moulin moderne,
❖ une dégustation des produits du domaine,
❖ la pompe à huile réalisée par chaque participant.
Pour les vacances, participez à notre toute nouvelle visite guidée « Sur le sentier de Bebelle ».
INFORMATIONS
VISITES UNIQUEMENT PENDANT LES VACANCES SCOLAIRES
| Jours | Départs | Durée | Tarif | Langue |
|---|---|---|---|---|
| Mercredi Samedi | 14h30 | 2h (16 pers. par créneau) | 15€ adultes 12€ enfants (4/12ans) 5€ enfants (moins de 4 ans) | Français |
Commencez la visite avec les mains dans la pâte …
Au Domaine, nous vous invitons à vivre une expérience familiale, gourmande et unique, en compagnie de Bébelle, notre petit poney mascotte.
La visite commence dans l’atelier du moulinier, où chacun pourra façonner sa propre pompe à l’huile et la personnaliser selon ses envies avec des produits du domaine.
Adultes et enfants mettront la main à la pâte pour donner forme à leur pompe à huile, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
… Poursuivez en compagnie de notre poney
Pendant la cuisson de votre pompe, partez au rythme de Bébelle pour une balade d’environ 1,4 km entre vignes et oliviers, au cœur de notre domaine.
Votre guide, accompagné de notre petit poney tenu en longe, vous mènera sur un sentier qui raconte l’histoire du lieu : celle d’une famille d’oliverons passionnés, engagée depuis trois générations dans une agriculture respectueuse de la nature.
À travers anecdotes, observations et échanges, vous découvrirez les paysages qui façonnent notre quotidien.
Savourez votre pompe à huile …
La visite se termine avec une dégustation de nos huiles d’olive et produits du domaine, un moment convivial qui régalera petits et grands.
Puis place au goûter : savourez votre pompe à l’huile encore tiède, tout juste sortie du four, accompagnée d’un verre de jus de fruit.
INFOS PRATIQUES
Jours : mercredi, vendredi et samedi – Uniquement pendant les vacances scolaires
Horaire : 14h30
Durée : environ 2h
Tarifs : 15€ / adulte ; 12€ / enfant (4 -12 ans) ; 5€ / enfant (moins de 4 ans – seul le goûter est payant).
Tarif famille : à partir de 48€ (2 adultes et 2 enfants) . Enfant supplémentaire : + 8€ (Nous contacter)
QUESTIONS / RÉPONSES …
La visite est-elle adaptée à tous les âges ?
La balade fait environ 1,4 km avec 32 m de dénivelé, elle est facilement accessible aux enfants de 4 ans et plus. Il faut toutefois remonter une petite pente caillouteuse en fin de parcours.
Les enfants peuvent-ils monter sur le poney ?
Non, Bebelle accompagne la visite en longe, comme un compagnon de balade. Les enfants pourront la brosser, marcher à ses côtés et lui donner une carotte en fin de visite.
Que se passe-t-il en cas de pluie ?
En cas de mauvais temps, la visite est annulée pour des raisons de sécurité et de confort. Dans ce cas, nous vous contacterons pour annuler la visite et/ou la reprogrammer.
Quels vêtements prévoir ?
Nous conseillons des chaussures confortables adaptées à la marche et une tenue adaptée à la météo.
Les poussettes sont-elles possibles ?
Le parcours traverse chemins et vignes, il est préférable de privilégier un porte-bébé ou une poussette tout-terrain.
Les animaux de compagnie sont-ils acceptés ?
Pour le confort de notre poney, les animaux de compagnie ne sont pas acceptés lors de cette visite.