LES OLIVADES

Durant les Olivades qui auront lieu à partir du lundi 28 novembre, vous pourrez déposer vos olives à notre moulin et repartirez gratuitement avec de l’huile d’olive.

En novembre et décembre, la teneur en huile des olives atteint son maximum. C’est la fin de la lipogenèse, processus qui permet à l’olive de générer de l’huile d’olive, pur jus de fruit.

La récolte d’olives à huile peut alors commencer !

Pour vous permettre de valoriser au mieux votre récolte, à partir du 28 novembre, notre Domaine ouvrira gratuitement son moulin à huile.

Les Olivades : Récoltez les olives de votre jardin et déposez-les à notre moulin. A partir du 28 novembre, pour 10 kg d’olives apportées, vous repartirez immédiatement avec 1 L d’huile d’olive; sans frais de trituration à payer.

Une opération ouverte à tous !

Nul besoin d’être un spécialiste, ni besoin d’avoir beaucoup d’oliviers dans son jardin pour participer aux Olivades.

Toutes les olives sont acceptées à condition d’avoir été cueillies sur l’arbre (jamais par terre !!!) et déposées au moulin dans les 48h suivant la récolte.
N’oubliez pas d’amener un contenant (propre et sec) pour y mettre l’huile d’olive !