Purée de Lucques à la tomate
Purée obtenue à partir d’olives vertes, variété Lucques, finement broyées auxquelles nous ajoutons de l’huile d’olive pour l’onctuosité, et des tomates pour la saveur.
C’est une purée d’olive très aromatique.
Conseils d’utilisation : A déguster sur des toasts, fonds de tarte, pâtes, en accompagnement de viande blanche …
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