Purée de Picholine
C’est une purée d’olive obtenue à partir d’olives vertes, variété Picholine, finement broyées auxquelles nous ajoutons de l’huile d’olive pour l’onctuosité.
C’est une purée d’olive au goût prononcé en bouche boisé, fruit sec.
Conseils d’utilisation : A déguster sur des toasts, fonds de tarte, en accompagnement de viande blanche, champignons …
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Ingrédients : Pâte d’olive Picholine nature verte 84 % (olive verte, sel), huile d’olive 13 %, jus de citron, ail.
Traces possibles de fruits à coque et arachides
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Energie (kJ): 1118
Energie (kcal): 267
Matières grasses (g): 28,3
dont acides gras saturés (g): 4,4
Glucides (g): 0,6
dont sucres (g): 0,2
Protéines (g): 1
Sel (g): 2,8
Traces possibles de fruits à coque et arachides
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Energie (kJ): 1118
Energie (kcal): 267
Matières grasses (g): 28,3
dont acides gras saturés (g): 4,4
Glucides (g): 0,6
dont sucres (g): 0,2
Protéines (g): 1
Sel (g): 2,8
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