Restaurant
Huile d’olive Fruité Doux
Plage de prix : 10,40€ à 79,00€
Une huile légère, douce et parfaitement équilibrée.
L’Huile d’olive Fruité Doux est la complice idéale de votre cuisine quotidienne.
Très facile à utiliser grâce à sa grande souplesse aromatique, elle s’adapte à toutes vos envies culinaires sans jamais masquer le goût de vos ingrédients.
Vendue en bouteille 25cl, en bidon de 1L ou BIB de 3L
L’huile d’olive « Fruité Doux » : l’huile de tous les jours
Découvrez le confort d’une huile polyvalente avec l’huile d’olive « Fruité Doux » du Domaine de l’Oulivie. Issue de vergers cultivés en haute densité, elle bénéficie d’une récolte mécanisée optimale en novembre. Cueillies à parfaite maturité, les olives arrivent au moulin en moins de 24 heures pour y être pressées. Ce circuit ultra-court garantit une huile de catégorie supérieure, obtenue uniquement par des procédés mécaniques, qui préserve une douceur et une fluidité exceptionnelles.
📋 Profil sensoriel
- Amertume : 3/10 (très discrète)
- Puissance en bouche : 5/10 (douce et accessible)
- Longueur en bouche : 5/10 (légère et équilibrée)
- Qualité : Catégorie supérieure, 100% extraction mécanique
📖 Conseils d’utilisation
Parfaitement stable, cette huile de tous les jours se prête aussi bien aux assaisonnements crus qu’aux cuissons les plus diverses :
▪️ Le quotidien : Sublime vos salades croquantes, mayonnaise, crudités de saison et assiettes de pâtes fraîches.
▪️ En cuisine : Idéale pour saisir, faire revenir ou dorer vos ingrédients grâce à sa haute tolérance thermique.
▪️ Côté sucré : Sa douceur en fait une excellente alternative au beurre dans vos gâteaux et desserts fruités.
Le conseil du producteur : La rondeur subtile de l’huile d’olive Fruité Doux convient à toute la famille et s’harmonise avec tout. C’est la bouteille à laisser en permanence sur le plan de travail, aussi utile pour lancer la cuisson d’une poêlée que pour finaliser une salade minute.
📋 Caractéristiques
▪️ Origine : Domaine de l’Oulivie, Combaillaux (Hérault)
▪️ Profil : Léger, accessible, sans ardence prononcée
▪️ Formats : Bouteille de 25 cl, bidon de 1L, Bag-in-Box (BIB) de 3L
Retrouvez ici toutes nos huiles d’olive
🍽️ Idées de recette « express » – Huile d’olive « Fruité Doux »
- La préparation : Dans un bol, mélangez une cuillère à café de moutarde fine, une cuillère à soupe de vinaigre fruit doux, du sel et du poivre.
- L’émulsion : Ajoutez trois cuillères à soupe d’huile d’olive Fruité Doux en fouettant légèrement.
- Le résultat : Grâce à sa neutralité gourmande, elle lie parfaitement la sauce sans apporter l’amertume parfois trop forte d’autres huiles de caractère.
- L’astuce : Dans votre recette habituelle de cake ou de gâteau au yaourt, remplacez les 100g de beurre fondu par 80g d’huile d’olive Fruité Doux.
- Le goût : L’huile apporte un moelleux incomparable qui dure plusieurs jours, tout en laissant les zestes de citron ou d’orange exprimer tout leur parfum.
Bonne dégustation !
Foire aux Questions
| Conditionnement | 0,25 Litre, 1 Litre, 3 Litres |
|---|
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Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Energie (kJ) 3700
Energie (kcal) 900
Matières grasses (g) 99,9
dont acides gras saturés (g) 15,2
Glucides (g) 0
dont sucres (g) 0
Protéines (g) <0,5
Sel (g) < 0,013
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