Olives Olivière noires
L’olive Olivière est une variété typique des Pyrénées-Orientales, également cultivée dans l’Aude et L’Hérault.
Cette petite olive, à la forme ovoïde, a un mamelon très distinctif.
Les Olivière noires sont des olives goûtues, très aromatiques et développent des arômes subtils de champignons sauvages et de fruits secs avec une pointe d’amertume.
Olives cueillies à la main.
Conseils d’utilisation : A déguster en apéritif, salades niçoises, cake aux olives …
Vendues en bocal de 200 g pasteurisé.
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Ingrédients : Olives noires, eau, sel, acidifiants : acide lactique, acide citrique.
Produit pasteurisé, à conserver au frais après ouverture.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Energie (kJ): 844
Energie (kcal): 205
Matières grasses (g): 22
dont acides gras saturés (g): 2,8
Glucides (g): < 0,2
dont sucres (g): < 0,2
Protéines (g): 0,8
Sel (g): 3,3
Produit pasteurisé, à conserver au frais après ouverture.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Energie (kJ): 844
Energie (kcal): 205
Matières grasses (g): 22
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Glucides (g): < 0,2
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